石川　粟津温泉のとやに泊まる >> 料理にこだわり、のとやのお食事。

料理の主役となる魚介類は、地元橋立漁港で水揚げされた
旬の幸を使用。
野菜は地元加賀産、お米は甘みに定評のある鶴来米、
塩は奥能登の天然塩など、徹底的に吟味しています。


本物志向のお客様にも長い間愛されるには、１つ１つ細かいところでも
こだわりが光っていますね。

新鮮な海の幸

舟盛懐石や新鮮な魚介類の網焼きなど、
こだわりの食材をもっともオススメの食べ方でいただいてみては？